De retour chez lui, Yannick Quignon procède à la séparation miel / cadre afin d'en extraire le miel.
Lorsque les cadres gorgés de miel frais sont récupérés, il faut désoperculer les cadres de hausse dans une pièce à l'air ambiant sec et tempéré. Pour récupérer le miel, il faut avant tout ouvrir les alvéoles qui le contiennent;
Le cadre rempli du précieux nectar des abeilles est placé sur un bac à désoperculer où l’apiculteur, muni d’un peigne spécial, va retirer les opercules qui bouchent les deux côtés du cadre.
Cette cire d’opercule est la plus pure qui soit et elle pourra être utilisée pour de nombreux usages.
Les cadres ouverts sont ensuite savamment positionnés dans un extracteur.
Il s’agit d’une grande cuve qui utilise la force centrifuge pour projeter le miel hors du cadre. Le nectar est récupéré dans le fond de la cuve et sur les parois, puis est transféré vers un autre contenant.
Back home, Yannick Quignon separates honey from the frame in order to extract the honey.
When the frames full of fresh honey are recovered, the super frames must be uncapped in a room with dry and temperate ambient air. To recover the honey, you must first open the cells that contain it;
The frame filled with the bees' precious nectar is placed on an uncapping tray where the beekeeper, equipped with a special comb, will remove the lids which block both sides of the frame.
This lid wax is the purest available and can be used for many purposes.
The opened frames are then expertly positioned in an extractor.
This is a large vat that uses centrifugal force to throw the honey out of the frame. The nectar is collected at the bottom of the tank and on the walls, then is transferred to another container.